Välkommen till Lyckliga Kocken – din destination för inspirerande matlagning och fantastiska viner. Vårt mål är att guida dig genom kulinariska äventyr, från enkla vardagsmiddagar till eleganta festmåltider och allt däremellan. Vi tror att alla kan njuta av att laga och äta god mat, oavsett erfarenhetsnivå.
Lyckliga Kocken drivs av två passionerade matälskare och vinentusiaster, Anna och Erik, som tillsammans har gjort det till sin uppgift att dela med sig av sina kunskaper och erfarenheter.
Anna
Anna är en erfaren kock med över 10 års erfarenhet i både professionella kök och hemmakök. Hennes expertis sträcker sig från traditionella rätter till moderna kulinariska trender. Anna brinner för att skapa lättillgängliga och delikata recept som alla kan laga hemma. När hon inte står vid spisen, älskar hon att utforska nya smaker och tekniker från hela världen.
Erik
Erik är vår vinexpert med en djupgående kunskap om vinodling, vinframställning och vinmatchning. Han har arbetat i vinindustrin i över 15 år och har besökt otaliga vinregioner för att få en unik inblick i vinvärlden. Erik älskar att dela med sig av tips och råd om hur du bäst väljer, förvarar och njuter av vin till dina måltider. Hans passion är att göra vinvärlden mer tillgänglig och spännande för alla.
Tillsammans strävar Anna och Erik efter att skapa en samlingsplats där mat- och vinälskare kan hitta inspiration, lära sig nya saker och framförallt njuta av matlagning och vin i en varm och inbjudande atmosfär. Välkommen att följa med på vår resa och upptäcka glädjen i varje maträtt och varje glas vin!